沉浮普洱
渴望闲散的心情,期望淡定的生活。喜欢茶,喜欢午后在暖暖的阳光下,泡上一壶普洱茶,轻轻地和着清微空灵的琴曲,细细地品着茶味,渐渐到达品心的境界,专心的没有旁骛,清透的茶汤沉淀了心情。就这样,不知怎么时候,竟然会不知不觉中悄悄爱上了普洱茶,也许是汤色红艳似美人微酡,也许是阵阵幽香沁人心脾。但我更相信这是因岁月沉淀的深厚情感。喜欢喝茶,朋友得了好茶就常会叫上我一起去品尝。一位云南来上海开茶庄的普洱发烧友,得了一款千家寨千年古茶树的茶,约上我和几个茶友一起去分享。还没进门,就能听到委婉幽情的古琴曲,进了门,一炉清香缭绕。见其他茶友都来了,我也找了个茶桌前的位置坐了下来。主人虔诚地拿出了千年古茶树的干茶,让我们观赏,我接过来看,大叶种乔木,条索细长金芽,闻了一闻,似乎散发出淡淡的兰花香,心中暗暗叫到,好茶。接着,主人很小心地开始冲炮,用她那把平时最钟爱的子冶石瓢壶,先淋壶汤杯,再入壶洗茶,接着冲泡出壶分杯。过程简练,举止高雅。我随大家一起端起一杯,闻香,品茶汤,最后闻杯底香。茶汤金黄透明,没了以往生茶的那种强烈的霸气而显得那么温和,就如同有着很深国学的老人温雅敦厚。喝茶中有位在茶学方面造诣颇深的茶友,认为此茶树有着很好的生长环境,且有阳光照射。遗憾的是茶树由于年代久远,似乎表现出衰落的感觉。主人久久闻着杯底的冷香,依依不愿放下。大家你一句,我一句的对这个茶赞美不绝,其中一个茶友的一席话,让我陷入了沉思。他说,茶无好坏,喜欢就好。品一杯茶,每人的感受和需求皆不同,但重要的是去享受这杯茶,在这杯茶中得到愉悦。他的话,让我懂得,世上没有一款茶是完满的,如同一个人总是有他的缺陷一样,这就是我们平时说的人生如茶。
普洱茶的加工工艺朴素、自然,口感变化丰富。商家的炒作,媒体的宣传,大多数无知的人们以为具有无限的升值潜力,普洱茶真正地火了起来,热了起来。市场上也出现了乔木茶和台地茶,陈年普洱茶之干仓茶和入仓茶。到了2007年过了年,普洱真的疯狂起来了,竟然会几倍几十倍的涨了起来,原本只是边销茶的普洱,一下身价百倍,成了茶中新贵。普洱又成了一个新的神话,什么能喝的古董,什么保健效果。这样不切实际的涨,使得那些靠茶来调节因饮食习惯的边民能承受得起吗?对他们来说,茶就是每天生活的必须品,于都市的人来说,我们尽可以不喝或喝别的茶。
过分的炒作和当地政府的急功近利,没过几个月,普洱的泡沫就被彻底打破,现在的普洱不在是市场的新宠了,商家门前车马稀。其实,茶就是茶,没有必要把他说的高深莫测。茶不就是在平淡无味的水中有点滋味而已,和其它饮料有何区别。
普洱茶的兴衰,我看到了这个社会的人生百态,有人会在明处口口声声说不为茶所累,暗地里呢?有人借着宣传茶文化著书立说,背后呢?茶人也好,茶痴也好,真正的爱茶人是去享受那淡淡的茶味,从一片叶子中感悟一点人生,而不是利用茶来为自己得名得利。这算不算得茶道,我不得而知。
话说回来,普洱自有其魅力,它在存放过程中的不可预测的变化,能让爱茶人惊喜异常,但也有可能让人沮丧。我以为普洱的滋味可以用豪放来说,汤色可以用悦目来形容。
喝茶去,让茶滋养自己的心田,一杯普洱让你体会出返朴归真的境界。 我是来收集资料滴... 支持一下 晕死也不多加点分 长时间没来看了 ~~ 好贴坏贴,一眼就看出去
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