普洱茶 发表于 2011-11-26 17:38:24

如何鉴别铁观音是否含添加剂

铁观音所以纯自然健康饮料,不附加任何添加剂,所有的喷香气成分和内含物质都是茶叶自己固有和制茶中形成的。
    添加剂一般为粉状、雾水状和气状。粉状为添加物破损后拌入茶叶中,如一些书中提到碧螺春绿茶添插手绿状粉剂;雾水状是把消融中的添加水剂喷入茶叶中,如添糖水、乳水等;气状是把气体与茶叶置放在一路,让气息给茶叶领受吸附,如喷香花味。
    判别添加剂体例首要有:
    一是将茶叶用手搅拌,让手掌吸附添加的粉剂,不美观其色,辨其味,剖断是何物。
    二是冲沏茶叶时,有添加剂的茶汤吴浓浊状,茶叶冲泡时同时可闻喷香味,可年夜茶汤平分辩是何种粉剂或气剂。
    三是浸泡叶底,搜检叶底上的附着物。四是物镜搜检。
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