2011铁观音秋季茶王赛报名活动进入尾声
上周，"2011年铁观音秋季（晋江）茶王赛"报名正式启动后，诸多茶商纷纷打进热线报名参赛。其中，更有来自茶乡安溪和省外茶商报名参赛。作为2011年晋江茶界主要赛事，本次茶王赛由晋江经济报主办，晋江商人杂志社和晋江新闻网协办，其致力于在晋江茶界打造一场含金量高、规模较大的品牌赛事。需要关注的是，"2011年铁观音秋季（晋江）茶王赛"报名截止时间为2011年11月30日，想要参赛的要抓紧报名了，热线报名参与：15880905718;QQ报名参与：118748384."2011年铁观音秋季（晋江）茶王赛"启动后，便引起众多业界人士和读者的高度关注，诸多业界人士打进热线咨询赛事具体情况，不少热心读者通过热线，向主办方提出宝贵意见。从目前反馈情况看，大家一致认为作为茶叶消费大区的晋江应该有属于自己的茶王赛，更有举办权威赛事品牌赛事的条件。与此同时，众多业界人士认为，茶王赛对于业界交流学习，提升茶叶品质及引导消费导向具有重要意义。此外，为了保证赛事权威性，主办方将邀请业界权威人士组成专家评审团，对参赛茶样进行仔细评审，让茶王实至名归。
两大品类同步角逐 "浓香型"报名火热
作为本报《茶周刊》精心打造的大型赛事，"2011年铁观音秋季（晋江）茶王赛"将分"清香型"和"浓香型"两大系列进行角逐，经过初赛和决赛两大环节，最后决出"清香型""浓香型"金奖各1名、银奖各2名、铜奖各3名，以及优质奖各10名。
从目前情况看，除了"清香型"参赛报名火热外，相比往年，本届赛事"浓香型"同样成为关注焦点，报名参赛者已经有几十组。对此，业界人士指出，近年来，随着"浓香型"铁观音日渐流行，该口味茶叶开始受到业界高度重视。
据悉，近年来茶王赛已经成为铁观音的重要宣传窗口，诸多赛事规模和含金量也有很大的突破。为了把铁观音茶王赛打造成晋江茶界重要名片，由晋江经济报主办，晋江商人杂志社和晋江新闻网协办的"2011年铁观音秋季（晋江）茶王赛"更注重赛事权威性的打造。比如，本次赛事的评委将由获得国家机构认可的国家级专业评茶师及业界权威人士组成。此外，在参考和汲取众多国内大型赛事的基础上，我们将从各个方面保证赛事的公正、公平。参赛报名启动后，我们将事先对参赛茶样进行封样，并作了编号。即在参赛企业代表和观众的监督下，对参赛茶样进行取样、编码和密封等。
读者热心参与 权威专家将组团评审
上周三，"2011年铁观音秋季（晋江）茶王赛"报名正式启动，除了报名参赛者众多外，众多读者纷纷打进活动热线提出宝贵意见。作为本年度晋江茶界最大型赛事，"2011年铁观音秋季（晋江）茶王赛"邀请权威人士组成专家评审团作为本届赛事的评委。
"作为茶叶消费大区，晋江完全具备举办大型茶王赛的条件，本次赛事应该拥有一个较高的立足点，还应该积极发动晋江以外的茶商和茶农参与。此外，评委的选择十分关键，其将影响赛事的含金量和权威性，建议除了邀请业界权威人士做评审外，还应该把本土专业人士纳入评审团中，因为他们对本土市场更为了解，更贴近本土消费者。"晋江知名茶人连建设认为，由本土专业人士参与评审，有利于打造本土特色的茶王赛事，更大程度上提升赛事影响力。
迄今为止，主办方已经成功邀请了全国茶叶标准化技术委员会乌龙茶组副组长李宗垣作为本届赛事主要评审之一，另外尚有几位重量级专家也在沟通中，本届赛事评审团将由多位大师级专家坐镇。
另外，众人拾柴火焰高。为了提高"2011年铁观音秋季（晋江）茶王赛"的权威性和影响力，我们希望有更多的读者能够时刻关注本次赛事的进程，并提出宝贵的意见。届时，主办方将从众多参与读者中抽出幸运读者，并有精美礼品送出。
□参赛指南
选送参赛茶样"三段论"
"2011年铁观音秋季（晋江）茶王赛"报名启动后，众多热心读者和业界人士对赛事给予高度关注，大家为赛事积极建言，提供了不少宝贵意见。比如，为了进一步保证参赛茶样的整体品质，相关专家建议，参赛者可根据"三段论"选送茶样，提高入围决赛的几率。
"第一个环节是精挑。主要包括毛茶样品选取和整理两个方面内容。首先要选择高品质的茶样，如制茶天气要好、茶树以新枞为上、制茶工艺要好等。选取茶样内涵物要丰富，每个茶样要有突出的优点，以便调配等。其次是整形。除了茶梗，还要把红粒、黑尾等影响茶叶品质的杂质挑选干净，要注意茶叶的整体匀整度和新鲜度，尽量减小茶叶受到光、温度、空气等外部环境的二次污染。"在连建设看来，针对性的选取和整理茶样，将直接影响赛事品质高低。
第二个环节是"细配".在选取茶样时，要选取多个茶样以备调配。如有的茶样突出鲜度、有的茶样水质很好、有的茶样香气高昂、有的茶样色泽漂亮等，参赛者在选取茶样时心里必须有底。
第三个环节为"调和".在选取多个具备单个突出优点的茶样后，要对这些茶样进行细致调和。尽量去除每个茶样的缺点，把其优点综合起来，调出色香味俱全的佳品。
报名火热进行 参赛细则瞧仔细
由晋江经济报主办，晋江商人杂志社和晋江新闻网协办的"2011年铁观音秋季（晋江）茶王赛"已经全面启动，相关细则如下：
1.报名时间：2011年11月16日-2011年11月30日。
2.参赛方式：热线报名参与：15880905718;QQ报名参与：118748384.
3.参赛条件：①所有铁观音茶企、茶农，或者是铁观音爱好者皆可参赛；②每个参赛者可同时报名参与"清香型"和"浓香型"两个系列赛事；③每个参赛者参与每个系列茶叶赛事，在报名时间截止前，需向主办方提交净重1.5千克的参赛茶样；④入围决赛参赛茶样使用权将归主办方所有。未入围决赛的参赛茶样，在扣除参赛损耗后，剩余茶样将返还给参赛者。
页:
[1]