茶叶农残到底会不会对人体有危害
茶叶农残到底会不会对人体有危害大家首先要明白的是,离开剂量谈毒性都是耍流氓!农残是否会危害健康,这取决于摄入的总量。「农残检测标准」也只是一个执法的标准,并不是安全与有害的界限。也就是说,春茶即使检测出农残,超标的情况也很少见。茶学专家陈宗懋也指出:“有农药残留不等于有毒,只有高于标准的残留才会对健康有风险,只要残留量在限值之内,就是安全的。”因此,农残超标与农残是两回事。
茶叶要冲泡,农残要真的能溶解到茶水中,才会被我们喝下。但大家要搞明白,农残是脂溶性的物质,而不是水溶性的!也就是说,农残不会融进茶汤里,所以我们平时喝的茶是不会喝到农药的。
再加上我们每天消耗的茶叶量通常只有几克到一二十克;这样真正吃进身体的残留农药非常少,不需要过分担心。
划重点:农残相对安全,但并不是说农残超标就可以接受或者容忍!茶农依然要合理种植,相关部门依然要严格执行检测和监督规范。
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