选购乌龙茶小提示,远离“小白”困扰
选购乌龙茶小提示,远离“小白”困扰很多爱饮茶却又对茶叶一无所知的“小白”消费者,都会有一点疑虑:在我要买乌龙茶的时候,总有销售员给我推荐大红袍或是铁观音,或是其他茶,这是为什么?其实乌龙茶是六大茶系的一种,又名青茶,乌龙茶品种包括有铁观音、黄旦、本山、毛蟹、水仙、大叶乌龙、梅占、八仙茶等多种茶,所以以后再去商店购买乌龙茶的时候,如果不细说哪一种,销售员再给你介绍n多种茶的时候不要再困惑了。 作为一个茶叶小白,购买乌龙茶时不会像专业茶友、茶商一样将茶品出花来,我们需要注意几点即可,首先搞清楚乌龙茶不同种类之间的明显区别,每个品种都有最佳的特定产地,其中铁观音以福建安溪产最佳,特点汤色金黄,喝后口喉有爽朗感觉,汤味虽香但不强烈;凤凰水仙以广东潮安凤凰乡为佳;东方美人台湾独有,茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇,并带有熟果香和蜂蜜芬芳;台湾高山茶生长在台湾海拔800米以上高山区的茶叶,产地主要分布在阿里山、玉山、雪山、中央山、台东山等山区;购买相应品种时查看生产地址选择对应产地的为佳。 孕妈或哺乳期妈妈选购茶叶要慎重,茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,其次哺乳期饮浓茶的话,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。 乌龙茶在制作中,根据制作工艺、原料等级不同划分一级、二级、三级,价位越高,等级越好,口感越佳,如果买来送礼的话选择级别较高,且包装精美的。如果只是作为一名初尝乌龙茶的茶客,选择中等级别,包装严密即可,价位在自己可接受范围的,尝后若爱上这款茶,以后可以追寻自己口感的喜爱方向更深一步了解茶叶,很多茶叶店销售茶叶时会让顾客品尝之后购买,如果想要成为一个资深茶客,需要品遍天下茶(这个时候的你已经是半个专业了,无需小编介绍您就能买到自己喜爱的茶叶了)。 如果是购买进口乌龙茶的话,看茶叶包装是不是有中文标签,标签信息完整,乌龙称谓、配料成分、净含量和固体物含量,原产国家或区域,茶叶出产日期、保质期、储藏攻略、制造、包装、分装或经销单位的称谓和地址等,一旦出现茶叶质量问题,需投诉或抵偿,只能找国内经销商,所以茶叶包装上经销商公司称谓、地址、电话等信息一定要有。 如果能直观看到茶叶外观的话,看茶叶是否有非茶类物质(如草毛、砂粒、烟蒂、虫类、毛发等),闻茶叶是否有非茶叶本身特有的气味(杂味、霉味等);网购时需要看店铺的类型,一般来讲天猫店、专营店可信度较高,同时产品的详细介绍中也有干茶、茶汤、叶底的实物图,可以作为参考,另外多看看买家们的评价和卖家的回复,选择如果有质量问题退换方便的。 当然市面上乌龙茶除了茶叶还有一些瓶装茶饮和茶包,但是此类产品不能很好的代表精品乌龙茶的真正优秀品质,如果想品到精品乌龙茶还是要选购茶叶为宜。 乌龙茶是半发酵茶,有温润的美感,能衬出咸甜口味的幽远口感,端午节就要到了,选款乌龙茶搭配咸粽子(椒盐、蛋黄等口味),更加凸显幽远口感,但是要切忌不要空腹、不要冷饮、不要睡前饮哦。
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