茶非水,你真的会“喝茶”吗?
茶非水,你真的会“喝茶”吗? 茶文化在中华大地上起源已久,茶文化作为中华传统文化之一,在当今西方文化强烈冲击下,在人们心中概念浅薄。茶叶的苦涩令很多年轻人闻而止口,加上生活节奏越来越快,有时间静静坐在茶台前喝茶品茶的人少之更少。许多人会选择街边小店买上一杯热腾腾的奶茶,香浓的奶味儿与清香的茶味儿的巧妙碰撞使人心旷神怡。可是你会喝茶,你真的懂茶吗? 制作奶茶关键的一步就是茶叶的选择,茶叶都分为哪几种,分别可以做什么样的奶茶呢?接下来就跟着小编一起进入茶叶王国吧~首先,我们从绿茶入手,相信大家对绿茶也都不陌生,绿茶未经发酵,所以保存期间还保留着茶叶本身的绿色,根据绿茶的制作手法分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。根据品种分为龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、蒙顶茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、崂山绿茶等等,品种太多,小编就不一一列举啦!说起绿茶的功效,好多女孩都会觉得绿茶减肥,其实绿茶除了去脂轻体的功效外还有美白护肤、抗衰老的功效,可谓是女孩举家外出必备之饮品,这几个功效都得益于绿茶里面所含的茶多酚。绿茶里面也含有丰富的微量元素,比如钾元素,对于汗如雨下人体钾元素大量流失的夏天,多饮用绿茶有助于防暑提神,对于经常抽烟喝酒的男士而言,多饮用绿茶可以快速解酒,绿茶防癌减轻吸烟对肺部的伤害。 说起绿茶,大家都会自然而然的想起红茶,就如同红绿对比鲜明,红茶和绿茶也是截然相反的,红茶是全发酵的,没有了茶叶本身的绿色,变为红色,冲出来的茶水如其名红色动人。根据红茶的制作手法分为功夫红茶、小种红茶、红碎茶、速溶红茶等,根据品种分为祁红、滇红、英红、锡兰红茶等。“冬喝红茶,夏喝绿茶”的说法想必大家都知道,为什么冬天要喝红茶呢?茶叶在经过发酵之后将茶多酚转化成了其他物质,没有了茶多酚的刺激,红茶养胃功能就凸显出来了,冬天又是养胃的好时候,多喝点红茶暖了身暖了胃,一举两得!但胃热的人就不适合大量饮用红茶,会加重胃热的症状。红茶其他的提神、利尿、解毒功效跟绿茶也都都大同小异,就不再重复唠叨啦。
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