天气潮湿，如何避免你家里的茶叶受潮发霉？
天气潮湿，如何避免你家里的茶叶受潮发霉？清明之前，春雨不停，空气多潮湿，最怕家里存的茶受潮发霉了。怎么办呢？茶叶防潮法宝：干燥剂天气持续潮湿，你的茶叶包装得再好，也难免入了水汽，何况注重后期发酵的普洱茶根本就没有真空保存的习惯，所以在存茶最危险的时期，使用干燥剂是非常有必要的。使用食品干燥剂要注意防止小朋友误食干燥剂有很多种，要选哪一样看你的茶叶储存情况而定，但基本前提肯定是无毒无味。如果你只有一小箱的茶叶，那就从某宝上直接购买一些食品干燥剂放进箱子里就好了；如果你储藏的茶叶比较多，占满了一间房，那么就可以选生石灰或木碳置于房间的各个角落，吸水的同时还能去除部分异味。木碳或生石灰都有吸附作用天晴开窗阴雨天关窗干燥剂的使用只是帮你把存茶小环境改善了，要妥善保存茶叶自然得注意储藏的大环境问题。阴雨天气空气里都是飘浮着的水汽颗粒，开窗的时候就会把水分引进来，增加了储茶间的空气湿度，茶叶容易受潮；而天气晴朗的时候，室外温度比室内高，空气比较干燥，开窗可以让室内的潮气散发，也有利于空气的自然切换，保持储茶间的空气干净又清新。很多人对普洱茶的收藏到底该不该通风而纠结，通风怕茶叶香气消散得太快，不通风密闭又怕茶叶转化得太慢，生物酶的活性降低。但一般我们说的通风是指储茶大空间的通风，而不是说把茶叶直接放到窗口处吹风，而且是偶尔通风，不是长年累月开敞着窗户。大空间的通风可以保持空气正常对流，散异味，对于茶叶储藏是有一定好处的。茶叶远离地面接触，分类存放茶叶储藏一定不能直接与地面或墙壁接触，所以家里的茶叶最好用纸箱装好，零散的茶叶就用茶叶罐装上，然后放入干燥剂保存。因为地面或墙壁都容易生水汽，茶叶直接接触只会吸收水分，导致受潮。分类存放是因为长久的保存，茶叶又具有较强的吸附性，混合在一起容易串味。香气相近的还好，比如各种红茶产品，但像生茶或熟茶这种香气滋味截然不同的茶品，一定要分开存放。如何拯救受潮了的爱茶？储茶大环境及及小空间做好防潮措施之后，你以为就可以高枕无忧了？非也，要记得时时检查，可以及时发现受潮了的茶叶，方便采取补救措施的同时也避免了其他茶叶受潮发霉。同一箱茶叶内有部分茶叶受潮发霉了的，在处理受潮茶叶的同时，记得把箱内暂时没受潮的茶叶也稍稍干燥处理一下，并且分开储存这些茶叶。如果茶叶只是受潮变软了，还没有出现霉点，闻干茶也没有霉味，那么可以用电风扇吹干茶叶，或是天气晴朗的时候把茶叶放于阴凉处风干（后一种方法更好，但得看天气）。风干之前记得重新换上一片棉纸，可吸附部分水汽，不管是风扇吹干还是自然风吹干，茶叶的香气都会稍降，但滋味影响程度比较小。吹风机如果茶叶已经出现了霉点，严重的话就不要了；轻微的情况而且这款茶叶的内质非常好（即价格非常贵），那就采取措施补救吧。少量的受潮就用吹风机的低温档吹干茶叶，大量的受潮就用取暖器或暖风机吧，注意暖风温度不能高于30℃，持续吹干。干燥之后茶叶要趁早喝掉，因为霉变了的茶叶内质已经下降不少，收藏下去没有太大意义。取暖器因为普洱茶注重后发酵，所以要保持酶的活性，不能直接晒干或高温烘干；而如果是其他茶类如乌龙茶等受潮，就可以用小型烘干机烘干，家庭甚至可以用无异味的烤箱及微波炉进行干燥，控制好时间与温度就可以了。存茶前提：你选择的茶叶就是足够干燥的最后要划重点了哈（敲黑板）：不管你要收藏什么茶叶，购买之前先要确认好这款茶的干燥度是否正常，本来就是受潮了的茶叶干嘛还要收藏啊？而且选茶不能光看茶饼表面，要撬开里层试茶，才能完整看清一饼茶的干燥或仓储情况，然后才考虑入手。以上说的防潮及补救措施是基于个人或家庭的普洱茶存茶藏茶技巧，相对于专业的仓储茶商，个人或家庭存茶的量比较少，空间也有限，自然储藏条件也比较简单，所以使用的方法也比较接地气。那么在家庭存茶方面，你还有没有什么秘密武器呢?欢迎下方留言分享。
页:
[1]