鹤峰县乌龙茶开发和茶叶板块建设成绩斐然
西湖龙井资讯平台6月30日讯：鹤峰县地处鄂西南边陲、恩施自治州东南部，国土面积2872平方公里，总人口22.1万人。鹤峰是湖北省著名的产茶大县之一，境内山清水秀，植被覆盖率高，独特的自然条件十分适宜茶树生长，所产茶叶自然品质极佳，具有香高味醇、耐冲泡、无污染、天然含硒的品质特征，早在明清时期，鹤峰茶叶就被称为“茗贡”，并远销海外，被英国人称为“皇后茶”。近几年来，鹤峰县依托独特的地理条件和丰富的自然资源，结合农业产业化推进新型工业化，主攻绿色产业，加速县域经济由农业经济主导向工业经济主导转型，取得显著成效。2011年全县茶叶产量31.5万担，总产值5亿元，茶农现金收入2.6亿元，出口创汇300万美元。先后被授予“全国无公害茶叶基地示范县”、“全国无公害茶叶出口示范县”、“中国茶叶之乡”等荣誉称号。
一、工作成效
1、2012年春茶生产情况
截止5月底，全县春茶产量达到16万担，同比增长9%，其中名优茶产量达9万担，同比增13%。茶叶综合产值达3.5亿元，同比增长20%，其中名优茶产值2.8亿元，同比增19%。茶农现金收入2.3亿元，同比增长15%。
2、乌龙茶开发工作情况
鹤峰县从2006年开始，采取公司加农户的产业化经营模式，依托龙头企业——鑫农茶业公司发展乌龙茶基地，经过几年来的发展，现已初见成效。
鑫农茶业公司是湖北省最大的茶叶出口创汇企业，注册资本金500万元，年加工能力5000吨，多年来茶叶出口创汇位居全省前列，是湖北省及恩施州“农业产业化重点龙头企业”、 “湖北茶叶行业先进企业”。公司现有“白果”“走马翠毫”“容美红” 3个注册商标，其中“白果”商标是 “湖北省著名商标”。公司系列产品包括“走马翠毫”名优茶、“鹤峰黄金乌龙”、珍硒珠茶、珍眉茶、红茶、白茶等多个品种。
公司坚持科技兴茶的策略，整合科技资源，发展核心基地，不断拓宽市场，形成“公司+基地+农户+市场”的产业模式，辐射带动全县万余农户脱贫增收。现已自建和联办基地3.5万亩，其中乌龙茶基地3500亩，基地建设从园地选址、品种筛选到栽培管理均按照无害化、标准化、规模化生产的要求建设，全部通过出口茶叶种植基地备案，部分通过有机认证。2011年公司生产茶叶4500吨，实现销售收入9600万元，其中出口创汇209万美元。乌龙茶产业发展速度加快，2011年生产乌龙茶2.58万公斤，销售收入620万元。2012年5月，实现首批乌龙茶直接对外出口，出口数量5000公斤，创汇32.7万美元，目前在手订单7200公斤，金额50万美元，预计全年可实现乌龙茶出口80万美元以上。
二、主要作法
1、高标准建设茶叶板块基地
近年来，鹤峰县委、县政府高度重视茶叶支柱产业的发展，将其列为绿色产业集群之首，确定为全县农民增收的第一财源、产业发展的第一重点、对外开放的第一名片。先后出台了《关于加快茶叶产业发展的决定》、《关于加强茶叶基地建设的意见》等文件，全面推行茶叶标准化生产。以创建农业部标准茶园为契机，制定了《鹤峰县无公害茶叶生产管理办法》和《鹤峰茶》等三个省级地方标准，推进标准茶园建设，提高茶园管理水平。从2009年起，县政府连续3年每年捆绑1000万元项目资金加大对茶叶产业的培植，并出台“小额信贷、财政贴息”的优惠政策，对改造老茶园换种无性系良种茶的，每亩补助挖机工资200至300元，政府贴息3年，对低产老茶园换种改造的每亩补助农民200元现金。截止2011年底，全县有茶园25万亩，其中有无性系良种茶园12万亩。鹤峰鑫茶业农公司在省农业厅大力支持下，近五年共新建有机乌龙茶基地3500亩，引进了黄观音等新品种，开发出了具有鹤峰特色的“黄金乌龙“茶产品，并制定了鹤峰乌龙茶生产企业标准。
2、着力培植现代茶叶加工企业
一是加速推进龙头企业的发展。鹤峰县通过招商引资、政策扶持、整合重组、市场运作等方式，把培植龙头企业作为推进茶叶产业化的“牛鼻子”抓，使一批经营状况好、带动作用强的龙头企业快速成长，成为支撑鹤峰茶业经济的骨干力量。目前鹤峰县拥有茶叶规模企业18家，其中省级3家、州重点5家，取得湖北省著名商标茶叶企业5家，18家企业取得食品生产许可证书，“三品”（无公害、绿色食品、有机茶）认证茶叶企业8家，著名商标、食品生产许可证书及“三品”认证居全州首位、全省前列。二是名优茶企业整合经营。去年以来，鹤峰县翠泉茶业有限公司通过收购或入股的方式与骑龙公司、雄狮公司、东狮公司等名优茶企业签订合作协议，实行品牌、质量、标准、价格、市场“五统一”，实现了名优茶企业强强联合，增强了企业的整体实力，提高了市场竞争力和市场占有率。今年，鹤峰县翠泉茶业有限公司春茶产量达25万公斤，实现产值1.1亿元，销售收入7000万元，分别比去年同期增长150% 和120%，创历史最高记录。三是加大茶叶出口和深加工建设力度。通过项目扶持，招商引资使鑫农公司和源峰公司不断壮大。目前，鑫农公司年出口茶叶1000吨，年创汇300万美元，公司于2009年新建了乌龙茶加工厂，高薪从福建聘请加工技术人员，常年驻场指导生产。湖北源峰生物科技有限公司是恩施州首家茶叶深加工企业，年产500吨速溶茶粉，产值达4000万元以上。至此，鹤峰茶叶企业形成了以大宗出口茶、高档名优茶、深加工速溶茶“三足鼎立”的局面。
3、整合资源，打造名优茶品牌
一是加大品牌整合力度，全力打响鹤峰茶知名品牌。2012年，鹤峰县通过政府引导和市场运作相结合的办法，充分发挥政府的引导作用，出台了系列支持政策，捆梆1000多万元项目资金，重点扶持鹤峰县翠泉茶业有限公司进行品牌整合，全力打造“鹤峰翠泉茶”品牌。二是不断创新品牌。创新“宜红”茶生产工艺，重新注册鹤峰“容美”红茶商标，打造鹤峰高档红茶品牌；大力开发“鹤峰黄金乌龙茶”，不断提高名优茶的比重。三是加大鹤峰茶品牌的宣传和保护。今年在武汉举办了硒茶文化艺术节，组织参加了北京、武汉、长沙等地茶叶博览会。“鹤峰茶”国家地理标志产品保护申报取得成功，这是打造“鹤峰茶”公共区域品牌的重要举措。四是大力开发新产品。积极支持源峰公司开发速溶茶粉，走茶叶精深加工和系列开发的道路，提升茶产品附加值。
4、狠抓茶叶质量安全管理
今年鹤峰县政府再次出台《关于进一步加强茶叶质量安全管理的通告》，坚持源头控管、防打结合的方针，严禁茶园施用高毒高残留农药，严厉打击茶叶加工掺假使杂，防止茶叶农残及其它有害物质超标。建立健全茶叶质量安全目标责任管理制度，实行各级党政一把手负总责，层层落实责任，从根本上遏制茶叶加工掺杂使假行为，确保茶叶质量安全，切实维护鹤峰茶的良好品质和声誉，促进茶叶产业持续发展。
三、存在问题及下步打算
1、存在的主要问题
一是老茶园改造难度大。由于鹤峰县在上世纪七八十年代发展的茶园面积大，这些茶园多属群体品种，产量不高，效益较差，因此，改造老茶园发展无性系良种茶园是当务之急。但改造老茶园投入大，加之劳力缺乏，改造进度缓慢。
二是茶叶品牌效益不高。茶农普遍使用机械剪茶，鲜叶质量较差，加工产品名优茶比例低，缺乏品牌效益，以出卖原材料为主，茶产品的附加值不高。
2、下步工作打算
一是建设现代高效标准茶园板块基地。按照发展、改造、淘汰相结合的原则，新建一批高效标准茶园，改造一批低产老茶园，淘汰一批劣质低效茶园。围绕龙头企业建基地，实行“公司（专业合作社）+基地+农户”的产业化经营模式，力争每年新增无性系良种茶园1万亩，其中老茶园改植换种占70%以上。努力创建国家级标准茶园，大力发展有机茶园，每年转换有机茶基地达到5000亩，建良种繁育苗圃基地200亩。新建高标准有机乌龙茶基地2000亩，其中和农户联办1500亩，企业自建500亩，将乌龙茶基地总面积扩大到5000亩，保障原料供应。通过5年努力，建成以中营、邬阳等乡镇为核心的名优茶生产基地大板块和以走马、铁炉等乡镇为核心的出口茶生产基地大板块，实现全县茶叶产区优化布局。
二是壮大茶叶加工龙头企业。进一步加大对翠泉公司、鑫龙公司、峰源公司等茶叶重点企业的支持力度，计划投资150万元扩建鑫农公司乌龙茶加工车间，采取联营、兼并、重组等形式，强力推进行业整合，优化资源培植，组建茶业集团，集中力量做大做强2—3家有规模、有潜力、有市场和带动力强的茶叶加工龙头企业，力争有1家挤身于国家级龙头企业。每年新建2—3家标准化名优茶加工厂，力争到2015年全县茶叶生产企业获得QS证达到30家以上，获得ISO9001：2008质量体系认证企业达到5家以上。
三是打造茶叶知名品牌。加大茶叶品牌整合力度，通过政府引导和市场运作相结合的办法，全力打响鹤峰茶公共区域品牌，努力打造“鹤峰翠泉茶”企业品牌，力争在5年内取得中国名牌农产品或中国驰名商标称号。
四是加强茶叶市场体系建设。突破性发展茶叶产地交易市场，强力推进茶叶市场营销，开拓国内外茶叶市场。支持鼓励茶叶企业在国内大中城市新建专卖店、连锁店、代销店、超市专柜，完善市场营销网络。引导企业组建营销队伍，引进和培养茶叶营销人才。加强茶叶产地交易市场建设，力争2年内在县城建成以名优茶销售为主的“鹤峰茶城”，在走马集镇建成以大宗毛茶销售为主的“武陵茶叶交易市场”。继续扶持鑫农公司（白果茶厂）进一步拓宽国际市场，扩大出口，增强鹤峰县茶叶出口创汇能力。
五是推行茶叶标准化生产。采取多种方式大力推广茶叶标准化生产加工新技术、新成果、新机具，普及茶树良种繁育、优质高效茶园建设、现代茶叶加工等新型适用技术，实施良好农业操作规范（GAP），逐步实现茶叶生产加工机械化、规范化。宣传贯彻《鹤峰茶》、《鹤峰茶生产技术规程》、《鹤峰茶加工技术规程》等3个省级地方标准，创建国家级标准茶园和标准化示范茶厂。
六是完善技术服务体系。实施科技兴茶工程，强化科技支撑。充分利用国家农业部、省农科院、中茶所帮扶鹤峰机遇，积极引进权威科研机构来鹤峰开展科研、示范、培训。每年从东部沿海先进茶区引进一批茶叶高新技术人才入驻本县茶叶企业，每年选派本县茶叶技术和营销人员到东南沿海先进茶区或大专院校、科研单位培训学习。建立茶叶科技人才库，对有突出贡献的专业技术人员给予奖励。
七是发展茶文化和茶旅游。实施茶文化、茶旅游“两张名片”工程。深入挖掘、整理、弘扬土家族茶文化，改进土家“四道茶”表演形式，建立鹤峰茶文化陈列馆，创造茶文化文学作品，不断丰富“鹤峰茶”文化底蕴，实现茶产品与茶文化一体化经营。全力打造鹤峰茶叶生态旅游，利用全国农业旅游示范点开发机遇，发展走马万亩高效生态茶园和中营万亩有机茶园观光旅游，延伸茶产业链。
只有一条路不能选择——那就是放弃的路；只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。
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