（干部下基层）安溪：农技干部助茶农抢农时
【导语】
立夏前后，本是春茶采摘的高峰期，但由于今年降雨比往年偏多，茶叶采摘和制作都受到很大影响。近日，记者跟随安溪县茶叶技术推广站的农技干部，一块儿到茶山，看看他们怎么为茶农支招。
【正文】
这天原本是双休日，可是采茶时节不等人，农技干部陈贵芳只能是放弃休息了。将近一个小时的路程，我们赶到了安溪县龙涓乡举源村的茶山,这会儿茶农们已经忙开了。
（农技干部与茶农指导沟通现场） 陈贵芳告诉我们，乌龙茶的采制对湿度非常敏感。一般春茶采摘选择在上午十点后，连露水都要避开。因为茶青含水量如果偏高，晾青、摇青过程中就不好控制发酵，制出的茶品质差，茶汤浑浊，味苦发涩，卖不出好价钱，就会影响茶农收入。可今年立夏前的采茶黄金期雨水多，只能多想点事后补救的办法了。
（同期声：安溪县举源茶叶合作社监事长陈秉怀：去年茶叶农技干部就过来教我们把采摘季节延长、错开，教我们茶树怎么修剪。所以你今天来已经十几号了，但我们还在采茶，就是农技干部指导我们这样做的。）
指导完茶农采摘，陈贵芳又赶到茶厂，查看春茶制作的情况。连绵的阴雨天气也让茶厂制茶困难重重。在这里,我们遇上了安溪县茶叶技术推广站的另一位农技干部许信泉。他正叮嘱茶厂制茶师，要用除湿机、空调尽量把茶青多余的水分抽出来，蒸发出去。做青时还要轻摇，不能太重，茶青含水高，太重易变黑.
（同期声：安溪县举源茶叶合作社制茶师刘金龙：农技老师帮助茶农讲课、培训，还有现场指导管理茶园、测土配方，正常茶叶采摘十天，帮我们延长十五天，这样就保证我们收入。）
陈贵芳告诉我们，站里的八个农技干部要负责指导全县二十四个乡镇的茶叶生产，一年里有大半年时间要深入茶山茶厂，最近这些日子更是天天不着家，可是在这个位子上，习惯了。
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