西湖龙井怎么泡
品茗勿急 需分三口茶艺师建议,春夏可以适量饮用龙井茶。
第一道水泡茶,称为洗茶,让茶叶舒展,使茶汤滋味浓郁,通常不喝。
第二道水冲泡茶叶,然后分到各个杯中。用小杯品茶,不要急着一口喝完,至少要分三口品。
品龙井茶,要先观形,龙井茶外形光、扁、平、直,好的狮峰龙井干茶体无茸毛。好的龙井茶,茶叶泡开后会立于水中,汤色清冽,幽香四溢。
最后是品味。饮用时,有三道香气不要错过:干茶香、汤前香、开汤香。温杯后先闻干茶香,刚一注水闻汤前香,饮用之前再闻开汤香。
先看看怎么样! 来上茶~~~~
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