茶叶生意人 发表于 2011-10-10 16:21:18

好茶来自半山腰 六大名茶

茶叶的种类很多,正山小种红茶价格 今天就给大家讲讲这六大名茶的主要种类与功能哦。         
首先先了解下那六大名茶
1. 绿茶:
2. 红茶:
4. 乌龙茶:
5. 黄茶 :
6. 白茶:
1. 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。
主要花色有:西湖龙井茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、 碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶。
2. 红茶 :红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。
主要花色有:祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶 等。
4. 乌龙茶 :乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
主要花色有:凤凰单丛、冻顶乌龙茶、武夷岩茶、安溪铁观音等。
6. 白茶:白茶则主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。
主要花色有:白毫银针、白牡丹 。
5. 黄茶 :著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄工序。
主要花色有:君山银针、沩山毛尖、正山小种   霍山黄芽、霍山黄大茶等。
3. 黑茶:黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的晒青绿毛茶上浇上水,再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥,效果最显著的还是乌龙茶。

bluetooth 发表于 2011-10-11 02:38:24

好啊,谢楼主

tony_617 发表于 2011-10-19 03:11:43

好帖,有才

MO-MO-MO 发表于 2011-11-13 23:32:12

佩服佩服啊.

人过三十 发表于 2011-11-17 16:17:04

我的啦嘿嘿

IbdZqRTx 发表于 2011-11-22 23:45:51

ding   支持

yuchen2687 发表于 2011-11-27 19:22:20

人之所以能,是相信能。

99930399 发表于 2011-11-27 19:22:20

嘿...反了反了,,,,
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