中金子 发表于 2011-10-7 16:08:58

怎样才能选到好茶叶呢,挑选茶的方法是什么呢

　手摸。购买散装干茶，可以用拇指、食指和中指轻捏，感觉茶叶的干燥程度。如果干爽，说明茶叶质量保持良好；反之茶叶则可能已经受潮。此外，手摸还可以感觉茶叶的重实或者轻飘程度，一般重实者内含物质丰富和充实，风味更佳。
　　鼻嗅。干茶也可以闻香气，可以感受茶叶的主体香气，尤其是判断是否有异味。如有油、霉、酸、烟、焦等异味，就说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。
　　用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的颜色要绿，其中以翠绿色为最佳，越接近自然的原始色泽越好。如果茶叶看上去黑乎乎的，大多不新鲜。从形状来说，一般卷曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚，针形和扁形则稍逊色，但观赏程度也许更好。干茶的匀净度则反映了茶叶原料品质的一致性。如果不均匀，说明掺杂了其他茶片、茶末或杂物。

kevinfox 发表于 2011-10-8 02:09:20

任何的限制，都是从自己的内心开始的。

一言两语 发表于 2011-10-8 20:55:58

真的有么

airface123 发表于 2011-10-21 19:28:43

加油啊！！！！顶哦!!!!!支持楼主，支持你~

华记 发表于 2011-10-21 19:28:43

问渠哪得清如许，为有源头活水来。

gLGyFTdi 发表于 2011-10-30 05:09:58

楼主的内容不管你信不信，反正我信了

tommy_l90 发表于 2011-11-4 08:44:40

感觉好像在哪里看过了，汗~

波波记 发表于 2011-11-13 06:51:17

几头雾水…
页: [1] 2
查看完整版本: 怎样才能选到好茶叶呢,挑选茶的方法是什么呢